Leu, Mathilde
Maîtrise
Étudiante en co-direction
Années de service
2014 à 2016
Effet des hautes pressions hydrostatiques sur les protéines laitières et impact sur les performances du procédé d’ultrafiltration.
Étudiante en co-direction
2014 à 2016
Effet des hautes pressions hydrostatiques sur les protéines laitières et impact sur les performances du procédé d’ultrafiltration.