Équipements spécifiques
- Équipements analytiques (HPLC, UPLC-IM-Q-TOF)
- Cellules d'électrodialyse de différentes tailles et surfaces (de 10 cm2 à 556 cm2)
- Équipements d'électrodialyse à l'échelle laboratoire et semi-pilote
- Analyseur électrocinétique pour la mesure du potentiel de surface de matériaux solides (SurPASS)
- Goniomètre pour la mesure de l'angle de contact
- Porosimètre pour la mesure de la distribution des tailles de pores des membranes
- Granulomètre pour la mesure de la taille des particules
- Zetasizer pour la mesure de la charge de molécules en suspension.
Il faut mentionner aussi que nous avons accès à toutes les plateformes de bio-essais (neuro-protection, métabolisme, cardio-vasculaire, diabète, anti-oxydant, anti-cancer) et analytiques de l'Institut des Nutraceutiques et des Aliments Fonctionnels (INAF) ainsi qu'au support des professionnels rattachés à ces plateformes. Dans mon laboratoire, j'ai aussi deux professionnelles de recherche dédiées spécifiquement à mes travaux de recherche, ainsi que des étudiants post-doctoraux. Notre département a aussi un laboratoire pilote pour la transformation alimentaire. Dans ce laboratoire, nous possédons la majorité des équipements que nous retrouvons en industrie, mais à une échelle plus petite. Cela nous permet de reproduire des lignes de production à une échelle semi-pilote.