Mikhaylin, Sergey
Stagiaire Post-Doctoral
Années de service
2015 à 2016
Direction
Sujet :
Analyse des propriétés fonctionnelles et de la composition des caséines et caséinates obtenus par voie chimique et par électrodialyse avec membrane bipolaire couplée à l'ultrafiltration (ÉDBM-UF).
co-direction
Sujet :
Déminéralisation de co-produits laitiers par électrodialyse (ÉD) sous champs électrique pulsé (CÉP).
Projet de doctorat (2012-2015): Application de champs électriques pulsés pour éviter le colmatage membranaire et améliorer la déminéralisation par électrodialyse.
Projet de stagiaire Post-Doctoral (2015-2016): Optimisation des paramètres de champs électriques pulsés pour l’élimination du colmatage en électrodialyse.