Bioseparation of functional peptides from alfalfa white protein hydrolysate by electrodialysis with ultrafiltration membranes
- Date de publication : 2008-01-01
Référence
Firdaous, L.; Dhulster, P.; Amiot, J.; Gaudreau, A.; Lecouturier, D.; Lutin, F.; Vézina, L.-P.; Bazinet, L. Bioseparation of functional peptides from alfalfa white protein hydrolysate by electrodialysis with ultrafiltration membranes. Poster présenté dans le cadre du «12th Aachener Membran kolloquim» dans la session «Life science, food and biotechnology», Aix-la-Chapelle, Allemagne, 29-30 octobre 2008
