Caractérisation de produits d'érable lyophilisés
- Date de publication : 2007-01-01
Référence
Y. Desjardins ; C. Ratti ; L. Bazinet ; M. Araya-Farias ; J. Arul ; R. Corcuff ; P. Dubé ; H. Gaudreau. Caractérisation de produits d'érable lyophilisés. Union des Producteurs en Acériculture. Novembre 2007, 94 pages.
