Conversion of chitosan to its oligomers using bipolar membrane electrodialysis.
- Date de publication : 2008-01-01
Référence
Lin Teng Shee, F.; Arul, J.; Brunet, S.; Bazinet, L. Conversion of chitosan to its oligomers using bipolar membrane electrodialysis. Poster présenté dans le cadre de ICEF 10 «International Congress of Engineering and Food», Vina del Mar, Chili, 20-24 avril 2008.
