Délipidation du lactosérum par électrodialyse avec membrane bipolaire.
- Date de publication : 2005-01-01
Référence
Lin Teng Shee F., Angers P., Bazinet L. Délipidation du lactosérum par électrodialyse avec membrane bipolaire. Conférence présentée lors du colloque «Journée d'Information Scientifique et Technique en Génie Agroalimentaire, Saint-Hyacinthe (QC), 23 Mars 2005.
