Des technologies pour valoriser les constituants mineurs du lait.
- Date de publication : 2007-01-01
Référence
Pouliot, Y. ; Bazinet, L. Des technologies pour valoriser les constituants mineurs du lait. Conférence présentée lors du colloque STELA, «La recherche laitière : un outil pour le futur», Québec, QC, 28-29 mai 2007.
