Electroreduction of milk and effect on storage in glass jars
- Date de publication : 2008-01-01
Référence
Bazinet, L.; Péricou, J.; Araya-Farias, M. Electroreduction of milk and effect on storage in glass jars. Poster présenté dans le cadre de l'IDF Dairy Science and Technology Week. Québec, Qc, 13-14 Mai 2008.
