L'Institut des Nutraceutiques et des Aliments Fonctionnels ; la science au service de l'alimentation.
- Date de publication : 2007-01-01
Référence
Bazinet, L. L'Institut des Nutraceutiques et des Aliments Fonctionnels ; la science au service de l'alimentation. Conférence présentée à l'Institut Supérieur de technologies alimentaires de Bordeaux (ISTAB) dans le cadre de la mission officielle de l'Université Laval, à Bordeaux, pour la signature d'un accord Cadre avec le Pôle de Recherches et d'Enseignement Supérieur de Bordeaux, Bordeaux, France, 1er Février 2007.
