Séparation de peptides antimicrobiens d'un hydrolysat de crabe des neiges par électrodialyse avec membrane d'ultrafiltration (EDUF).
- Date de publication : 2008-01-01
Référence
Doyen, A.; Beaulieu, L. ; Saucier, L. ; pouliot, Y. ; Bazinet, L. Séparation de peptides antimicrobiens d'un hydrolysat de crabe des neiges par électrodialyse avec membrane d'ultrafiltration (EDUF). Conférence présentée dans le cadre du 76ème congrès de l'ACFAS, symposium n°112 «la biodiversité marine au service de la santé», Québec, Qc., 7 mai 2008.
