Utilization of pre-treated tofu whey as a growth medium for Lactobacillus Plantarum LB17.
- Date de publication : 2006-01-01
Référence
Ben Ounis, W.; Champagne, C.P.; Makhlouf, J.; Bazinet, L. Utilization of pre-treated tofu whey as a growth medium for Lactobacillus Plantarum LB17. Poster présenté lors du 1er Colloque des chercheurs étudiants et post-doctoraux de l'INAF. Québec, (Qc), 5 Juin 2006.
