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Gaudreau, H.; Champagne, C.P.; Remondetto, G.E.; Bazinet, L.; Subirade, M. Supplementation of culture media with green tea components: Effects on culture media redox potential and growth of oxygen-sensitive probiotic bacteria. Affiche présentée dans le cadre de l'ICSTA, Niagara Falls (ON), 28-30 mai 2012.
L. Bazinet, P. Dhulster, L. Beaulieu, L. Firdaous, A. Foucault, I. Marc, L. Marchal, A. Marette, C. Ramassamy, J.-H. Renault. «Séparation comparative de fractions peptidiques bioactives de sources végétales et marines par cinq technologies et évaluation des bioactivités potentielles des fractions produites», Projet de recherche PSR SIIRI-183. Rapport Final. Janvier 2012. 10 pages.