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Bazinet, L.; Firdaous, L.; Dhulster, P.; Amiot, J.; Lecouturier, D.; Lutin, F.; Vézina, L.P. Large scale bioseparation of an antihypertensive peptide from alfalfa white protein hydrolysate. Poster présenté au meeting annuel de l'Institute of Food Technologists, session n°255 «food engineering division : Food process», Anaheim (CA), 6-9 juin 2009.
Doyen, A.; Beaulieu, L.; Saucier, L.; Pouliot, Y.; Bazinet, L. Separation of bioactive peptides from snow crab by-products by electrodialysis with ultrafiltration membrane. Poster présenté au meeting annuel de l'Institute of Food Technologists, session n°119 «Aquatic food products division», Anaheim (CA), 6-9 juin 2009.
Vanhoute, M. ; Dhulster, P. ; Firdaous, L. ; Froidevaux, R. ; Lecouturier, D. ; Guillochon, D. ; Bazinet, L. Influence de l'hème sur le fractionnement d'un hydrolysat peptidique d'hémoglobine bovine par électrodialyse avec membranes d'ultrafiltration. Poster présenté lors du 12e Congrès de la Société Française de Génie des Procédés, à Marseille (France), 14-16 octobre 2009.