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Lin Teng Shee, F., Arul, J., Mateescu, M.A., Brunet, S., Bazinet, L. Solubilisation du Chitosane par Electro-acidification avec Membranes Bipolaires. Poster présenté au 2ème symposium de l'INAF, organisé en collaboration avec le CQVB «Aliments fonctionnels et produits nutraceutiques : États et connaissances», Québec (Qc), 6-7 Octobre 2005.
Lin Teng Shee, F., Angers, P., Bazinet, L. Délipidation d'un concentré protéique de lactosérum par Electro-acidification avec Membranes Bipolaires. Poster présenté au 2ème symposium de l'INAF, organisé en collaboration avec le CQVB «Aliments fonctionnels et produits nutraceutiques : États et connaissances», Québec (Qc), 6-7 Octobre 2005.
Aider, M., Arul, J., Mateescu, M.A., Brunet, S., Bazinet, L. Étude du comportement électrophorétique des oligomères de chitosane. Poster présenté au 2ème symposium de l'INAF, organisé en collaboration avec le CQVB «Aliments fonctionnels et produits nutraceutiques : États et connaissances», Québec (Qc), 6-7 Octobre 2005.
Poulin, J.-F., Amiot, J., Bazinet, L. Séparation simultanée de peptides acides et basiques par électrodialyse avec membrane d'ultrafiltration. Poster présenté au 2ème symposium de l'INAF, organisé en collaboration avec le CQVB «Aliments fonctionnels et produits nutraceutiques : États et connaissances», Québec (Qc), 6-7 Octobre 2005.
Britten, M ; Angers, P. ; Bazinet, L. ; Champagne, C.; Chapuzet, J.-M. ; Fustier, P. ; Lessard, J. ; Pouliot, Y. ; Vuillemard, J.-C. Régulation électrochimique du potentiel d'oxydoréduction du lait : impact sur l'efficacité de transformation et la qualité des produits. Rapport d'étape Action concertée -FQRNT/Novalait/MAPAQ/AAC- Production et transformation laitière. Mars 2005, 8 pages.