Publications

Bazinet, L.; Firdaous, L. 2010. Applications of electromembrane processes to the production of nutraceuticals or functional foods. Published on invitation. In Handbook of Membrane Research : Properties, Performance and Applications. Gorley S.V. (Editor). Chemical Engineering Methods and Technology Series., Nova Science Publishers Inc., Hauppauge, NY. Chapitre 8, pp. 291-312.

Bazinet, L.; Doyen, A.; Roblet, R. 2010. Electrodialytic phenomena and electromembrane technologies associated. Published on invitation. In Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries. S.S.H. Rizvi (ed), Woodhead Publishing Limited, cambridge, London (UK). Chapitre 7, pp. 202-218.

Bazinet, L. 2010. A new ready-to-drink green tea beverage enriched in antioxidants. Panacea newsletters, Novembre 2010.

Bazinet, L. 2010. Innovative large scale purification method for high-added value bioactive molecules. Panacea newsletters, Décembre 2010.

Doyen, A., Beaulieu, L., Saucier, L., Pouliot, Y.; Bazinet, L. Separation of antimicrobial by-products hydrolysate by electrodialysis with ultrafiltration membranes. Présentation orale. Canadian Meat Council-Canadian Meat Science Association joint annual conference, Victoria, Colombie-Britannique, Canada, 5-7 mai 2010.

Doyen, A., Beaulieu, L., Saucier, L., Pouliot, Y.; Bazinet, L. Propriétés antimicrobienne et anticancer d'un hydrolysat de co-produits de crabe des neiges après séparation par électrodialyse avec membrane d'ultrafiltration (EDUF). Conférence présentée dans le cadre du 78ème congrès de l'ACFAS, symposium n° 106 «Facteurs nutritionnels et hormonaux et modulation des fonctions cellulaires», Montréal (QC), Canada, 9 mai 2010.

Britten, M ; Pouliot, Y.; Gauthier, S.; Bazinet, L. ; Angers, P. ; Michaud, D. ; Bédard-St-Amand, J. ; Izmiroglu, S. ; Morin, P. ; Mezouari, S. Développement d'une approche intégrée pour la valorisation des solides du babeurre. Conférence présentée lors du Forum technologique Novalait : «carrefour des compétences, savoirs et savoir-faire laitiers». Drummondville, Qc, 13 Mai 2010.

Bazinet, L.; Brianceau, S.; Cossec, C.; Gaudreau, H.; Desjardins, Y. Novel method for the Antioxidant Enrichment of cranberry juice : electrodialysis with filtration membrane. Conférence présentée lors du 7th Annual NHPS Research Conference “The Next Wave”, session « Plant production and product development», Halifax (NS), Canada, 23-26 mai 2010.